在RxJava中，您可以使用操作符concatMap来按顺序订阅可观察对象并在其间执行操作。以下是一个示例代码：

Observable observable1 = Observable.just("A", "B", "C");
Observable observable2 = Observable.just("D", "E", "F");
Observable observable3 = Observable.just("G", "H", "I");

Observable.concatMap(observable1, new Function>() {
    @Override
    public ObservableSource apply(String s) throws Exception {
        return Observable.just(s)
                .doOnNext(new Consumer() {
                    @Override
                    public void accept(String s) throws Exception {
                        // 在订阅期间执行操作
                        System.out.println("Received: " + s);
                    }
                })
                .delay(500, TimeUnit.MILLISECONDS); // 延迟500毫秒
    }
})
.concatMap(new Function>() {
    @Override
    public ObservableSource apply(String s) throws Exception {
        return Observable.just(s)
                .doOnNext(new Consumer() {
                    @Override
                    public void accept(String s) throws Exception {
                        // 在订阅期间执行操作
                        System.out.println("Received: " + s);
                    }
                })
                .delay(500, TimeUnit.MILLISECONDS); // 延迟500毫秒
    }
})
.concatMap(new Function>() {
    @Override
    public ObservableSource apply(String s) throws Exception {
        return Observable.just(s)
                .doOnNext(new Consumer() {
                    @Override
                    public void accept(String s) throws Exception {
                        // 在订阅期间执行操作
                        System.out.println("Received: " + s);
                    }
                })
                .delay(500, TimeUnit.MILLISECONDS); // 延迟500毫秒
    }
})
.subscribe(new Consumer() {
    @Override
    public void accept(String s) throws Exception {
        System.out.println("Final Output: " + s);
    }
});

在这个例子中，我们有三个Observable：observable1，observable2和observable3。我们使用concatMap操作符来按顺序订阅这些可观察对象，并在每个对象上执行操作。

在每个concatMap操作符中，我们使用doOnNext操作符来执行我们想要的操作，例如在控制台上打印接收到的项目。然后，我们使用delay操作符来为每个项目添加延迟，以模拟在订阅期间执行操作。

最后，我们使用subscribe方法来订阅最终的Observable，并在控制台上打印最终的输出。

请注意，这只是一个示例，您可以根据您的需求进行修改和定制。