要实现在碰撞时符号不移动到x和y上，可以使用AS3中的碰撞检测函数来实现。下面是一个示例代码：

import flash.display.Sprite;
import flash.events.Event;
import flash.geom.Rectangle;

// 创建一个符号类
class Symbol extends Sprite {
    public function Symbol() {
        graphics.beginFill(0xFF0000);
        graphics.drawRect(0, 0, 50, 50);
        graphics.endFill();
    }
}

// 创建两个符号对象
var symbol1:Symbol = new Symbol();
var symbol2:Symbol = new Symbol();
symbol1.x = 100;
symbol1.y = 100;
symbol2.x = 200;
symbol2.y = 200;
addChild(symbol1);
addChild(symbol2);

// 创建一个边界矩形
var bounds:Rectangle = new Rectangle(0, 0, stage.stageWidth, stage.stageHeight);

// 在每帧中进行碰撞检测
stage.addEventListener(Event.ENTER_FRAME, onEnterFrame);

function onEnterFrame(event:Event):void {
    // 判断两个符号是否发生碰撞
    if (symbol1.hitTestObject(symbol2)) {
        // 碰撞发生时，将符号1的位置还原到碰撞前的位置
        symbol1.x = symbol1.previousX;
        symbol1.y = symbol1.previousY;
    } else {
        // 记录符号1的位置
        symbol1.previousX = symbol1.x;
        symbol1.previousY = symbol1.y;
        
        // 移动符号1（这里只是一个示例，可以根据具体需求进行移动）
        symbol1.x += 1;
        symbol1.y += 1;
        
        // 确保符号1在边界内移动
        symbol1.x = Math.max(bounds.left, Math.min(bounds.right - symbol1.width, symbol1.x));
        symbol1.y = Math.max(bounds.top, Math.min(bounds.bottom - symbol1.height, symbol1.y));
    }
}

在上面的代码中，我们创建了两个符号对象并添加到舞台上。然后，我们使用hitTestObject函数检测两个符号是否发生碰撞。如果发生碰撞，我们将符号1的位置还原到碰撞前的位置，即symbol1.x = symbol1.previousX和symbol1.y = symbol1.previousY。这样就可以防止符号在碰撞时移动到x和y上。

在每帧中，我们记录符号1的位置到symbol1.previousX和symbol1.previousY，然后进行移动。移动后，我们使用Math.max和Math.min函数确保符号1在边界内移动。

你可以根据实际需求进行修改和扩展这段代码。