要在AWS.NET Lambda SDK中的APIGatewayHttpApiV2ProxyResponse类中添加自定义标题到最终的HTTP响应中，你可以使用以下代码示例：

using Amazon.Lambda.APIGatewayEvents;
using Amazon.Lambda.Core;

[assembly: LambdaSerializer(typeof(Amazon.Lambda.Serialization.SystemTextJson.DefaultLambdaJsonSerializer))]

public class Function
{
    public APIGatewayHttpApiV2ProxyResponse FunctionHandler(APIGatewayHttpApiV2ProxyRequest request, ILambdaContext context)
    {
        var response = new APIGatewayHttpApiV2ProxyResponse
        {
            StatusCode = 200,
            Body = "Hello from Lambda!",
            Headers = new Dictionary
            {
                { "Content-Type", "text/plain" },
                { "Custom-Header", "Custom Value" } // 添加自定义标题
            }
        };

        return response;
    }
}

在上面的示例中，我们创建了一个APIGatewayHttpApiV2ProxyResponse对象，并设置了状态码、响应主体和标题。你可以将自定义标题添加到Headers属性中，以键值对的形式进行设置。在这个例子中，我们将添加了一个名为"Custom-Header"的自定义标题，并将其值设置为"Custom Value"。

这样，在Lambda函数执行完毕后，API Gateway将会收到一个带有自定义标题的HTTP响应。