在AWS Amplify中添加环境变量需要使用AWS密钥管理服务（KMS）和AWS系统管理服务（SSM）。以下是通过控制台添加环境变量的步骤：

1. 打开AWS SSM控制台，并在左侧导航栏中单击“参数存储”。
2. 单击“创建参数”按钮。
3. 在参数名称字段中输入环境变量的名称。
4. 在数据类型下拉列表中选择“安全字符串”（SecureString）。
5. 将环境变量的值输入到“参数值”字段中。
6. 选择“使用KMS密钥加密”复选框，并从下拉列表中选择您的KMS密钥。
7. 单击“创建参数”按钮以保存您的环境变量。

以下示例代码显示如何在应用程序中访问环境变量：

import AWS from 'aws-sdk';
const ssm = new AWS.SSM();

async function getEnvironmentVariables() {
  try {
    const params = {
      Names: ['MY_ENV_VAR'], // Replace with your environment variable name
      WithDecryption: true // Decrypts the environment variable value
    };
    const result = await ssm.getParameters(params).promise();
    const envVars = result.Parameters.reduce((env, param) => {
      env[param.Name] = param.Value;
      return env;
    }, {});
    return envVars;
  } catch (err) {
    console.log(err);
  }
}

// Usage example
getEnvironmentVariables().then((envVars) => {
  console.log(envVars.MY_ENV_VAR);
});