要在Bazel构建规则中获取当前操作系统和CPU类型作为变量，并在构建过程中使用它们，可以使用Bazel提供的内置配置变量和函数。下面是一个示例的解决方法：

# BUILD文件

# 定义一个函数来获取操作系统类型
def get_os_type():
    return select({
        "//conditions:default": "unknown",
        "@platforms//os:linux": "linux",
        "@platforms//os:macos": "macos",
        "@platforms//os:windows": "windows",
    })

# 定义一个函数来获取CPU类型
def get_cpu_type():
    return select({
        "//conditions:default": "unknown",
        "@platforms//cpu:x86_64": "x86_64",
        "@platforms//cpu:arm": "arm",
    })

# 设置操作系统和CPU类型变量
os_type = get_os_type()
cpu_type = get_cpu_type()

# 使用变量进行构建
cc_binary(
    name = "my_binary",
    srcs = ["main.cpp"],
    copts = select({
        "linux": ["-DOS_LINUX"],
        "macos": ["-DOS_MACOS"],
        "windows": ["-DOS_WINDOWS"],
    }),
    linkopts = select({
        "x86_64": ["-march=x86-64"],
        "arm": ["-march=armv7-a"],
    }),
)

在上面的示例中，我们使用select函数根据当前操作系统和CPU类型来选择不同的值。首先，我们定义了一个get_os_type函数来获取操作系统类型，然后根据不同的操作系统类型选择不同的值。类似地，我们定义了一个get_cpu_type函数来获取CPU类型，并根据不同的CPU类型选择不同的值。

在cc_binary规则中，我们使用了select函数来根据操作系统和CPU类型选择不同的编译选项和链接选项。例如，对于Linux操作系统，我们使用-DOS_LINUX编译选项，对于x86_64 CPU类型，我们使用-march=x86-64链接选项。

通过使用这种方法，我们可以根据当前的操作系统和CPU类型来动态地配置构建规则。