下面是一个示例的解决方法，用于编写单元测试以调用子进程运行git命令的函数：

import subprocess
import unittest

def run_git_command(command):
    try:
        result = subprocess.run(command, capture_output=True, text=True, check=True)
        return result.stdout.strip()
    except subprocess.CalledProcessError as e:
        return e.stderr.strip()

class GitCommandTest(unittest.TestCase):
    def test_git_version(self):
        output = run_git_command(['git', '--version'])
        self.assertIn('git version', output)
    
    def test_git_status(self):
        output = run_git_command(['git', 'status'])
        self.assertIn('On branch', output)
    
    def test_git_add(self):
        output = run_git_command(['git', 'add', 'file.txt'])
        self.assertEqual('', output)

if __name__ == '__main__':
    unittest.main()

在上面的示例中，我们定义了一个run_git_command函数，它接受一个git命令作为参数，并返回命令的输出结果。如果命令执行成功，我们将返回标准输出，否则返回标准错误输出。

然后，我们使用unittest模块定义了一个GitCommandTest类，它继承自unittest.TestCase。在这个类中，我们定义了多个测试方法，每个方法对应一个git命令的单元测试。例如，test_git_version方法测试git --version命令的输出是否包含git version。test_git_status方法测试git status命令的输出是否包含On branch。test_git_add方法测试git add file.txt命令的输出是否为空。

最后，我们使用unittest.main()运行所有的测试用例。

通过编写这些单元测试，我们可以确保run_git_command函数在调用子进程运行git命令时的正确性。