要编写自己的Windows memmem函数，可以使用以下方法：

1. 创建一个新的C或C++源文件，并命名为memmem.c或memmem.cpp。

2. 在源文件中，包含必要的头文件，例如。

3. 定义函数原型，该函数将接受输入的内存区域和要搜索的模式，并返回第一个匹配的指针，如果没有找到匹配项，则返回NULL。

#include 

void* memmem(const void* haystack, size_t haystack_len, const void* needle, size_t needle_len);

4. 实现memmem函数的主体。这可以通过使用循环和逐字节比较来完成。首先，将输入的内存区域强制转换为无符号字符指针，并在循环中逐字节比较模式，并在找到匹配时返回指针。

void* memmem(const void* haystack, size_t haystack_len, const void* needle, size_t needle_len)
{
    const unsigned char* h = (const unsigned char*)haystack;
    const unsigned char* n = (const unsigned char*)needle;

    for (size_t i = 0; i <= haystack_len - needle_len; i++)
    {
        size_t j;
        for (j = 0; j < needle_len; j++)
        {
            if (h[i + j] != n[j])
                break;
        }
        if (j == needle_len)
            return (void*)&h[i];
    }

    return NULL;
}

5. 编译源文件为可执行文件或库文件。可以使用适当的编译器命令将源文件编译为Windows可执行文件或库文件。

例如，使用GCC编译器：

gcc -o memmem.exe memmem.c

6. 在您的代码中包含memmem函数，并使用它来搜索内存中的模式。

#include 
#include "memmem.h"

int main()
{
    const char* haystack = "This is a test string";
    const char* needle = "test";

    void* result = memmem(haystack, strlen(haystack), needle, strlen(needle));

    if (result)
        printf("Pattern found at offset %zu\n", (char*)result - haystack);
    else
        printf("Pattern not found\n");

    return 0;
}

这是一个简单的示例，说明了如何编写和使用自己的memmem函数来在字符串中查找模式。根据您的需求，您可以根据需要进行更改和扩展。