要创建一个不使用App Studio UI界面的MS Teams应用程序，您可以按照以下步骤进行操作：

1. 创建一个新的目录，并初始化一个新的npm项目：

mkdir my-teams-app
cd my-teams-app
npm init -y

2. 安装必要的依赖项：

npm install express microsoft-teams-app-generator

3. 创建一个Express应用程序，并设置路由：

const express = require('express');
const app = express();
const port = process.env.PORT || 3000;

app.get('/', (req, res) => {
  res.send('Hello Microsoft Teams!');
});

app.listen(port, () => {
  console.log(`App listening at http://localhost:${port}`);
});

4. 生成并安装Teams应用程序清单（manifest）文件：

npx teamsfx init

5. 在清单文件中设置应用程序的详细信息，例如：

{
  "$schema": "https://developer.microsoft.com/en-us/json-schemas/teams/v1.6/MicrosoftTeams.schema.json",
  "manifestVersion": "1.6",
  "version": "1.0.0",
  "id": "your-app-id",
  "packageName": "com.example.myteamsapp",
  "developer": {
    "name": "Your Name",
    "websiteUrl": "https://example.com",
    "privacyUrl": "https://example.com/privacy",
    "termsOfUseUrl": "https://example.com/terms"
  },
  "name": {
    "short": "My Teams App",
    "full": "My Teams App"
  },
  "description": {
    "short": "A short description of my Teams app",
    "full": "A longer description of my Teams app"
  },
  "icons": {
    "outline": "icon-outline.png",
    "color": "icon-color.png"
  },
  "staticTabs": [
    {
      "entityId": "home",
      "name": "Home",
      "contentUrl": "https://your-app-url/",
      "websiteUrl": "https://your-app-url/"
    }
  ],
  "permissions": [
    "identity",
    "messageTeamMembers"
  ],
  "validDomains": [
    "your-app-url"
  ]
}

6. 在清单文件中设置应用程序的权限和静态选项卡，以及其他细节。您可以根据自己的需求进行修改。

7. 启动应用程序：

node app.js

8. 使用Teams客户端或Web浏览器访问http://localhost:3000来测试您的应用程序。

请注意，这只是一个简单的示例，您可以根据自己的需求进行修改和扩展。有关更详细的信息和功能示例，请参阅Microsoft Teams开发文档。