要设置UISegmentedControl的setEnabled方法，可以使用setTitleTextAttributes:forState:方法来设置不同状态下的样式，然后根据需要自定义禁用状态的样式。

以下是一个示例代码，演示如何自定义禁用状态的样式：

// 创建 UISegmentedControl
let segmentedControl = UISegmentedControl(items: ["Option 1", "Option 2"])

// 设置默认样式
segmentedControl.setTitleTextAttributes([NSAttributedString.Key.foregroundColor: UIColor.black], for: .normal)

// 设置选中样式
segmentedControl.setTitleTextAttributes([NSAttributedString.Key.foregroundColor: UIColor.white], for: .selected)

// 自定义禁用状态的样式
segmentedControl.setTitleTextAttributes([NSAttributedString.Key.foregroundColor: UIColor.gray], for: .disabled)
segmentedControl.setBackgroundImage(UIImage(named: "disabled_background_image"), for: .disabled)

// 设置初始状态为禁用
segmentedControl.isEnabled = false

在上面的示例中，我们使用setTitleTextAttributes:forState:方法来设置不同状态下的文字颜色。然后，我们使用setBackgroundImage:forState:方法来设置禁用状态下的背景图像。

最后，我们将isEnabled属性设置为false，以将UISegmentedControl设置为禁用状态。

请注意，setTitleTextAttributes:forState:方法还可以用来自定义其他样式，如字体、字体大小等。您可以根据需要进行调整。