在不使用正向预查的情况下，可以使用循环和条件判断来匹配两组字符之间的字符串。以下是一个示例代码：

import re

def match_between_strings(text, start, end):
    matches = []
    start_index = 0
    while True:
        start_pos = text.find(start, start_index)
        if start_pos == -1:
            break
        start_pos += len(start)
        end_pos = text.find(end, start_pos)
        if end_pos == -1:
            break
        matches.append(text[start_pos:end_pos])
        start_index = end_pos + len(end)
    return matches

text = "Hello [world], [how] are [you] doing?"
start = "["
end = "]"
matches = match_between_strings(text, start, end)
print(matches)

该代码定义了一个match_between_strings函数，该函数接受三个参数：text表示要搜索的文本，start表示开始字符串，end表示结束字符串。函数通过循环和条件判断来匹配start和end之间的字符串。在每次循环中，使用text.find()函数来查找start和end的位置，如果找到了，就将匹配的字符串添加到matches列表中。然后更新start_index以继续搜索下一个匹配。

在示例代码中，将搜索字符串设为"Hello [world], [how] are [you] doing?"，开始字符串设为"["，结束字符串设为"]"，最终输出结果为['world', 'how', 'you']，即匹配到的字符串列表。