在Firestore中按字段分组可以使用查询操作来实现。以下是一个示例代码，演示如何按字段分组：

from google.cloud import firestore

# 初始化Firestore客户端
db = firestore.Client()

# 创建集合和文档
collection_ref = db.collection('data')
doc_ref1 = collection_ref.document('document1')
doc_ref2 = collection_ref.document('document2')
doc_ref3 = collection_ref.document('document3')

# 设置文档数据
doc_ref1.set({'name': 'John', 'age': 25, 'group': 'A'})
doc_ref2.set({'name': 'Alice', 'age': 30, 'group': 'B'})
doc_ref3.set({'name': 'Bob', 'age': 35, 'group': 'A'})

# 按字段分组查询
query = collection_ref.order_by('group').stream()

current_group = None
for doc in query:
    # 获取文档数据
    data = doc.to_dict()
    
    # 检查当前分组
    if current_group != data['group']:
        current_group = data['group']
        print('Group:', current_group)
    
    # 打印文档数据
    print('Name:', data['name'])
    print('Age:', data['age'])

在上面的示例中，首先初始化Firestore客户端。然后创建一个集合和几个文档，并设置它们的字段数据。接下来，使用order_by方法按group字段对数据进行排序，然后使用stream方法执行查询操作。在遍历查询结果时，检查当前分组是否与上一个文档的分组不同，如果不同则打印新的分组名。最后，打印每个文档的字段数据。

请注意，示例中使用的是Python的Firestore客户端库。如果你使用的是其他编程语言，可以根据Firestore提供的相应库进行相似的操作。