当你从JSON字符串中获取一个日期字段时，你可以选择将其转换为JavaScript的Date对象或moment.js的Moment对象。选择哪个取决于你对日期的处理需求和你使用的库。

如果你只需要基本的日期操作（如比较日期、格式化日期等），并且不需要处理时区或本地化问题，那么将日期字段转换为JavaScript的Date对象可能会更适合你。

以下是将JSON日期字段转换为JavaScript的Date对象的示例代码：

const jsonDateString = "2022-01-01T10:00:00Z";
const date = new Date(jsonDateString);
console.log(date); // 输出：2022-01-01T10:00:00.000Z

然而，如果你需要更复杂的日期操作，比如处理时区、本地化、日期间隔等，那么使用moment.js的Moment对象可能更合适。

以下是将JSON日期字段转换为moment.js的Moment对象的示例代码：

const jsonDateString = "2022-01-01T10:00:00Z";
const momentDate = moment(jsonDateString);
console.log(momentDate); // 输出：moment("2022-01-01T10:00:00.000Z")

使用moment.js的Moment对象，你可以使用各种moment.js提供的方法来操作和格式化日期。例如，你可以使用momentDate.format('YYYY-MM-DD')来格式化日期。

总的来说，如果你只需要基本的日期操作，JavaScript的Date对象可能足够了。但是如果你需要更复杂的日期操作，moment.js的Moment对象可能更适合你的需求。