您可以尝试以下解决方法来解决AngularJS ui grid保存和恢复状态不起作用的问题：

1. 确保在使用ui-grid之前正确引入ui-grid模块和样式文件。

2. 确保在您的AngularJS应用程序中注入了'ui.grid.saveState'模块。

angular.module('myApp', ['ui.grid', 'ui.grid.saveState']);

3. 在gridOptions中启用状态保存和恢复功能。

$scope.gridOptions = {
  enableGridMenu: true,
  saveFocus: true,
  saveScroll: true,
  saveHiddenColumns: true,
  saveGrouping: true,
  saveTreeView: true,
  saveSort: true,
  saveFilter: true,
  savePinning: true
};

4. 确保您在controller中使用了正确的gridApi对象来保存和恢复状态。

$scope.saveState = function() {
  var state = $scope.gridApi.saveState.save();
  // 将状态保存到localStorage或其他地方
};

$scope.restoreState = function() {
  var state = // 从localStorage或其他地方获取状态
  $scope.gridApi.saveState.restore($scope, state);
};

请注意，这只是一个示例解决方案，您可能需要根据您的实际情况进行适当的调整和修改。