在Angular中，如果scss文件太大，可以考虑使用以下方法解决：

1. 拆分scss文件：将大的scss文件拆分成多个小文件，每个文件只包含特定组件或模块的样式。这样做可以提高代码的可读性和可维护性。

例如，将样式拆分为header.scss、sidebar.scss、footer.scss等多个小文件。

2. 使用@import导入样式：使用@import指令将多个小样式文件导入到一个主样式文件中。

例如，在app.component.scss文件中使用@import指令导入其他scss文件：

@import 'header';
@import 'sidebar';
@import 'footer';

这样可以将样式文件分散到多个文件中，提高代码的可读性和可维护性。

3. 使用CSS预处理器功能：如果项目中使用了CSS预处理器（如Sass或Less），可以使用其功能来组织和管理样式文件。

例如，在Sass中，可以使用嵌套、变量、混合等功能来减少样式文件的大小。

4. 使用CSS模块化：Angular支持使用CSS模块化来隔离和管理组件的样式。每个组件可以拥有自己的独立样式，避免样式冲突和冗余。

在组件的样式文件中，可以使用类似于以下方式导入和使用样式：

@import '~@angular/material/prebuilt-themes/deeppurple-amber.css';

.header {
  background-color: $primary-color;
  color: $secondary-color;
}

这样可以将样式文件与组件紧密关联，提高代码的可维护性和可重用性。

通过以上方法，可以有效地解决Angular中scss文件太大的问题，并提高代码的可读性、可维护性和可重用性。