为了在Angular应用程序中使用不同服务器的cookie身份验证，可以使用CORS（跨域资源共享）来允许跨域请求和响应。

在Angular应用中，可以通过配置Interceptor（拦截器）来处理CORS问题。Interceptor是在发送HTTP请求之前和响应之后拦截请求和响应的服务。以下是一个示例Interceptor代码：

import { Injectable } from '@angular/core';
import { HttpInterceptor, HttpRequest, HttpHandler, HttpEvent } from '@angular/common/http';
import { Observable } from 'rxjs';

@Injectable()
export class AuthInterceptor implements HttpInterceptor {
  intercept(req: HttpRequest, next: HttpHandler): Observable> {
    const modifiedReq = req.clone({
      withCredentials: true
    });
    return next.handle(modifiedReq);
  }
}

解释：针对任何HTTP请求，拦截器将所有请求都设置为允许Cookies并返回处理的请求。

在应用程序的providers数组中，添加拦截器，如下所示：

import { HttpClientModule, HTTP_INTERCEPTORS } from '@angular/common/http';
import { AuthInterceptor } from './auth.interceptor';

@NgModule({
  imports: [HttpClientModule],
  providers: [
    { provide: HTTP_INTERCEPTORS, useClass: AuthInterceptor, multi: true }
  ]
})
export class AppModule {}

该配置将向所有请求添加带有“withCredentials”标志的Cookie，并将请求发送到服务器。因此，用户可以成功地进行安全身份验证。

注意：您需要确保将'Access-Control-Allow-Origin'指定为需要访问您的应用程序的所有域。