下面是一个使用Angular自定义控件实现星级评分的示例：

1. 创建一个名为star-rating的自定义控件组件：

import { Component, Input, forwardRef } from '@angular/core';
import { ControlValueAccessor, NG_VALUE_ACCESSOR } from '@angular/forms';

@Component({
  selector: 'app-star-rating',
  templateUrl: './star-rating.component.html',
  styleUrls: ['./star-rating.component.css'],
  providers: [
    {
      provide: NG_VALUE_ACCESSOR,
      useExisting: forwardRef(() => StarRatingComponent),
      multi: true
    }
  ]
})
export class StarRatingComponent implements ControlValueAccessor {
  @Input() maxStars: number = 5;
  stars: boolean[] = [];
  value: number;

  propagateChange = (_: any) => {};

  writeValue(value: number): void {
    this.value = value;
    this.stars = Array(this.maxStars).fill(false).map((_, index) => index < value);
  }

  registerOnChange(fn: any): void {
    this.propagateChange = fn;
  }

  registerOnTouched(): void {}

  setStarRating(index: number): void {
    this.writeValue(index + 1);
    this.propagateChange(this.value);
  }
}

2. 在star-rating.component.html中添加星级评分的HTML代码：

3. 在使用星级评分的组件中，引入StarRatingComponent并在模板中使用它：

这里假设rating是一个变量，用来保存星级评分的值。

通过以上步骤，你就可以在Angular中创建一个自定义控件来实现星级评分，并且可以通过ngModel来获取和设置星级评分的值。