在Angular中，可以使用代理服务器来截断XHR响应。以下是一个解决方法的代码示例：

1. 首先，创建一个名为proxy.conf.json的文件，并在其中定义代理服务器的配置：

{
  "/api": {
    "target": "http://localhost:3000",
    "secure": false,
    "changeOrigin": true
  }
}

上述配置指定了将所有以/api开头的请求代理到http://localhost:3000。

2. 然后，在angular.json文件中，将proxy.conf.json添加到serve的options中：

"architect": {
  "serve": {
    "builder": "@angular-devkit/build-angular:dev-server",
    "options": {
      "proxyConfig": "proxy.conf.json"
    }
  }
}

3. 在你的组件中，使用Angular的HttpClient来发送请求。例如：

import { Component, OnInit } from '@angular/core';
import { HttpClient } from '@angular/common/http';

@Component({
  selector: 'app-example',
  templateUrl: './example.component.html',
  styleUrls: ['./example.component.css']
})
export class ExampleComponent implements OnInit {
  constructor(private http: HttpClient) {}

  ngOnInit(): void {
    this.http.get('/api/data').subscribe(response => {
      console.log(response);
    });
  }
}

上述代码中，我们使用HttpClient发送GET请求到/api/data。由于我们在代理服务器配置中指定了将/api开头的请求代理到http://localhost:3000，因此实际请求将被代理到http://localhost:3000/api/data。

通过以上步骤，你可以在Angular中使用代理服务器来截断XHR响应。