要按截止日期统计案例数量，可以使用Python中的字典（dictionary）来存储每个截止日期对应的案例数量。以下是一个简单的示例代码：

cases = [
    {'id': 1, 'deadline': '2022-01-01'},
    {'id': 2, 'deadline': '2022-01-01'},
    {'id': 3, 'deadline': '2022-01-02'},
    {'id': 4, 'deadline': '2022-01-03'},
    {'id': 5, 'deadline': '2022-01-03'}
]

case_count_by_deadline = {}

for case in cases:
    deadline = case['deadline']
    if deadline in case_count_by_deadline:
        case_count_by_deadline[deadline] += 1
    else:
        case_count_by_deadline[deadline] = 1

print(case_count_by_deadline)

这段代码首先定义了一个案例列表 cases，其中每个案例都有一个属性 deadline 表示截止日期。然后创建了一个空的字典 case_count_by_deadline 用于存储按截止日期统计的案例数量。

接下来，通过遍历案例列表 cases，对每个案例的截止日期进行检查。如果该截止日期已经在字典 case_count_by_deadline 中存在，就将对应的案例数量加 1；否则，在字典中新增该截止日期，并将对应的案例数量设置为 1。

最后，打印输出字典 case_count_by_deadline，即可得到按截止日期统计的案例数量。

运行以上代码，输出结果如下：

{'2022-01-01': 2, '2022-01-02': 1, '2022-01-03': 2}

这表示在给定案例列表中，截止日期为 '2022-01-01' 的案例有 2 个，截止日期为 '2022-01-02' 的案例有 1 个，截止日期为 '2022-01-03' 的案例有 2 个。