要按类别和自定义选择字段获取帖子，可以使用数据库查询来实现。

假设你的帖子数据存储在一个名为"posts"的数据库表中，包含字段"id"、"title"、"content"和"category"。

下面是一个示例代码，展示如何按类别和自定义选择字段获取帖子：

import sqlite3

def get_posts_by_category_and_fields(category, fields):
    # 连接到数据库
    conn = sqlite3.connect('posts.db')
    cursor = conn.cursor()

    # 构建SQL查询语句
    query = "SELECT {} FROM posts WHERE category=?".format(','.join(fields))
    cursor.execute(query, (category,))

    # 获取查询结果
    results = cursor.fetchall()

    # 关闭数据库连接
    cursor.close()
    conn.close()

    return results

# 调用函数获取帖子
category = "技术"
fields = ["id", "title"]
posts = get_posts_by_category_and_fields(category, fields)

# 打印结果
for post in posts:
    print(post)

这个示例代码使用了SQLite数据库作为数据存储，但你可以根据自己的实际情况替换为其他数据库。

在函数get_posts_by_category_and_fields中，首先连接到数据库，然后构建SQL查询语句，将类别和字段作为参数传递进去。然后执行查询，并获取结果集。最后关闭数据库连接并返回结果。

你可以根据需要自定义查询的类别和字段，然后调用这个函数来获取帖子数据。