按钮（Button）和onTapGesture是SwiftUI中用于处理用户交互的两个不同的组件。

按钮（Button）是一个可点击的视图元素，用于接收用户的点击操作。它是一个具有自己的样式和外观的可视化组件，可以添加文本、图像等内容。当用户点击按钮时，可以执行事先定义好的操作。

onTapGesture是一个手势识别器，用于检测用户的点击手势。它可以应用于任何视图元素，包括自定义的视图。当用户点击被添加了onTapGesture的视图时，可以触发一个自定义的操作。

下面是一个使用按钮和onTapGesture的代码示例：

import SwiftUI

struct ContentView: View {
    @State private var buttonTapped = false

    var body: some View {
        VStack {
            Button(action: {
                self.buttonTapped = true
            }) {
                Text("Click me!")
                    .foregroundColor(Color.white)
                    .padding()
                    .background(self.buttonTapped ? Color.green : Color.blue)
            }

            Rectangle()
                .frame(width: 200, height: 200)
                .foregroundColor(self.buttonTapped ? Color.green : Color.blue)
                .onTapGesture {
                    self.buttonTapped.toggle()
                }
        }
    }
}

struct ContentView_Previews: PreviewProvider {
    static var previews: some View {
        ContentView()
    }
}

在上面的示例中，我们创建了一个垂直的堆栈视图。其中包含了一个按钮和一个矩形视图。当用户点击按钮时，按钮的背景颜色会从蓝色变为绿色，并且buttonTapped变量会被设置为true。当用户点击矩形视图时，矩形的背景颜色也会从蓝色变为绿色，并且buttonTapped变量会通过toggle()方法进行切换。

总结来说，按钮（Button）是一个可视化的可点击组件，用于处理用户的点击操作；而onTapGesture是一个手势识别器，用于检测用户的点击手势，并触发自定义的操作。