要按日期范围划分的PostgreSQL扫描所有分区，您可以使用动态SQL来构建查询，并在查询中使用分区约束来限制扫描的分区范围。以下是一个示例解决方案的代码示例：

-- 创建分区表
CREATE TABLE my_partitioned_table (
    id SERIAL PRIMARY KEY,
    event_date DATE
) PARTITION BY RANGE (event_date);

-- 创建分区
CREATE TABLE my_partition_2021 PARTITION OF my_partitioned_table
    FOR VALUES FROM ('2021-01-01') TO ('2022-01-01');

CREATE TABLE my_partition_2022 PARTITION OF my_partitioned_table
    FOR VALUES FROM ('2022-01-01') TO ('2023-01-01');

-- 插入示例数据
INSERT INTO my_partitioned_table (event_date)
VALUES ('2021-05-01'), ('2021-06-01'), ('2022-02-01'), ('2022-03-01');

-- 动态构建查询
DO $$
DECLARE
    start_date DATE := '2021-01-01';
    end_date DATE := '2022-01-01';
    partition_name TEXT;
    sql_query TEXT;
BEGIN
    -- 遍历分区，构建查询
    FOR partition_name IN
        SELECT partition_name
        FROM pg_partitions
        WHERE schemaname = 'public' AND tablename = 'my_partitioned_table'
    LOOP
        sql_query := format('SELECT * FROM %I WHERE event_date >= %L AND event_date < %L',
                            partition_name, start_date, end_date);
        RAISE NOTICE 'Executing query: %', sql_query;
        EXECUTE sql_query;
    END LOOP;
END $$;

上述代码创建了一个名为my_partitioned_table的分区表，并根据event_date字段的值范围对其进行了分区。然后，它插入了一些示例数据。

在动态构建查询的部分，我们首先声明了一个开始日期和结束日期，然后使用FOR循环遍历分区表的所有分区。在每个迭代中，通过构建SQL查询字符串，我们使用EXECUTE语句执行查询。

请注意，上述示例假设您的分区表位于public模式中。如果不是这种情况，请相应地更改WHERE子句中的schemaname值。此外，您还可以根据自己的需求修改日期范围和具体的表名。