您可以使用onKeyDown事件来监听键盘操作，并且在按下退格键时手动删除最后一个标签。下面是一个示例代码：

import React, { useState } from 'react';
import TagsInput from 'react-tagsinput';

const App = () => {
  const [tags, setTags] = useState([]);

  const handleKeyDown = (event) => {
    if (event.keyCode === 8 && event.target.value === '') {
      // 按下退格键并且输入框为空时，删除最后一个标签
      setTags(tags.slice(0, -1));
    }
  };

  return (
     setTags(newTags)}
      inputProps={{ onKeyDown: handleKeyDown }}
    />
  );
};

export default App;

在这个例子中，我们创建了一个handleKeyDown函数来处理键盘按下事件。当按下退格键（keyCode为8）并且输入框为空时，我们使用setTags函数删除最后一个标签。

然后，我们将handleKeyDown函数传递给inputProps属性，这样就可以在输入框上监听键盘按下事件。

请注意，此解决方法基于react-tagsinput库。如果您使用的是其他标签输入库，可能需要根据具体情况进行调整。