使用Apex Charts的dataLabel配置项中的style属性来控制数据标签中文本的对齐方式。具体实现代码如下：

var options = {
  chart: {
    type: 'bar',
    height: 380
  },
  series: [{
    name: 'sales',
    data: [30,40,35,50,49,60,70,91,125]
  }],
  dataLabels: {
    style: {
      fontSize: '12px',
      fontFamily: 'Helvetica, Arial, sans-serif',
      textAlign: 'center',
      color: '#fff'
    }
  },
  xaxis: {
    categories: ['Jan', 'Feb', 'Mar', 'Apr', 'May', 'Jun', 'Jul', 'Aug', 'Sep'],
  }
}

var chart = new ApexCharts(document.querySelector("#chart"), options);

chart.render();

在上例代码中，我们使用dataLabels.style.textAlign属性来设置数据标签文本的对齐方式为居中对齐。其他常见的对齐方式还有left和right。也可以通过调整样式属性如margin、padding等来进一步控制数据标签的对齐效果。