要在Artifactory中忽略远程（Maven中央仓库）中库的版本，可以使用Artifactory的特性来配置远程仓库和版本策略。

在Artifactory的管理界面中，选择"Repositories"（仓库）选项卡，然后选择"Remote"（远程）标签页。

创建或编辑一个远程仓库，然后配置以下选项：

1. URL：设置为远程仓库的URL。
2. Repository Layout：选择Maven2。
3. Handle Releases：选择"Disable"（禁用）。
4. Handle Snapshots：选择"Disable"（禁用）。

这样配置后，Artifactory将忽略远程仓库中的版本，并且只有在Artifactory中已经存在的库才会被使用。

以下是一个示例的配置代码：

  https://repo.maven.apache.org/maven2
  central
  
    false
  
  
    false
  

这个配置示例中，远程仓库的URL设置为Maven中央仓库的URL，然后禁用了快照和正式版本的处理。

这样配置后，当从Artifactory获取依赖时，Artifactory将会检查本地仓库是否已经存在所需的库，如果存在则直接使用，如果不存在则会从远程仓库中获取最新的库。忽略远程仓库中的版本策略。

请注意，这个配置仅适用于远程仓库，如果你自己的库需要忽略版本，则需要在你的项目的pom.xml文件中指定版本范围或使用通配符来引用库。例如：

  
    com.example
    my-library
    [1.0,2.0)
  

这个示例中，版本范围被设置为1.0到2.0之间的所有版本。