要为Asciidoctor/PDF中的替换属性添加换行，可以使用Asciidoctor的内置的文本替换功能和特殊换行符。下面是一个示例代码：

= Document Title

:pdf-style: my-pdf-style

== Section Title

Here is some text with a replacement attribute: {attr}.

Here is some more text.

[subs=normal]
----
{attr}:: This is a long text that needs to be replaced with a line break. It should be split into multiple lines in the PDF output.
----

Here is the rest of the text.

在这个示例中，我们首先定义了一个名为“attr”的替换属性。然后，在需要插入替换属性的位置使用了{attr}占位符。

在文档的正文中，我们使用了特殊的换行符::来指示要在PDF中插入换行。然后，我们将需要替换的长文本放在一个代码块中，并设置subs选项为normal，这样Asciidoctor会对这段文本进行特殊处理。

当你执行Asciidoctor转换为PDF时，它会将{attr}替换为预先定义的值，并在相应的位置插入换行符。

请注意，你需要将my-pdf-style替换为你自己的PDF样式名称，并确保相应的样式文件正确配置了换行符处理。

希望这个示例可以帮助你解决问题！