在AWS Amplify中，当遇到资源不在状态栈更新完成的问题时，可以尝试以下解决方法：

1. 确保状态栈的所有资源都已成功创建。可以在AWS控制台中查看状态栈的事件和资源列表，确保没有任何错误或失败的资源。

2. 确认状态栈更新过程中没有发生错误。可以查看状态栈的事件日志，检查是否有任何错误或异常。

3. 确保状态栈中的资源依赖关系正确。如果某个资源依赖于其他资源，确保这些资源在状态栈更新期间已经创建。可以通过在状态栈模板中正确定义资源之间的依赖关系来解决此问题。

4. 尝试删除并重新创建状态栈。有时，状态栈更新过程中可能会出现意外错误，导致资源不在正确的状态。通过删除状态栈并重新创建，可以清除可能存在的错误状态，并重新开始更新过程。

以下是一个示例代码，展示了如何使用AWS CLI删除和重新创建状态栈：

# 删除状态栈
aws cloudformation delete-stack --stack-name 

# 等待状态栈删除成功
aws cloudformation wait stack-delete-complete --stack-name 

# 重新创建状态栈
aws cloudformation create-stack --stack-name  --template-body file:// --parameters file://

# 等待状态栈创建完成
aws cloudformation wait stack-create-complete --stack-name 

请注意，上述示例代码需要替换、和为实际的值。

通过删除和重新创建状态栈，可以解决资源不在状态栈更新完成的问题。但是，这也会导致状态栈中的其他资源被重新创建，因此请谨慎操作，并确保备份重要数据。