要监听AWS AppSync中DynamoDB表中的更改，您可以使用AWS AppSync的订阅功能来实现。下面是一个使用AWS AppSync和DynamoDB的示例代码：

1. 在AWS管理控制台中创建一个DynamoDB表，并在表中添加一些数据。

2. 在AWS AppSync控制台中创建一个新的API，选择DynamoDB作为数据源，并关联您创建的DynamoDB表。

3. 在AppSync控制台的“模式”部分，定义一个类型，表示DynamoDB表中的数据项。例如，如果您的DynamoDB表中有一个名为"Item"的数据项，则可以定义如下类型：

type Item {
  id: ID!
  name: String!
  description: String!
}

4. 在AppSync控制台的“查询”部分，创建一个查询类型，用于获取DynamoDB表中的数据项。例如，您可以创建一个名为"getItems"的查询：

type Query {
  getItems: [Item]
}

5. 在AppSync控制台的“订阅”部分，创建一个订阅类型，用于监听DynamoDB表中数据项的更改。例如，您可以创建一个名为"onItemChanged"的订阅：

type Subscription {
  onItemChanged: Item
    @aws_subscribe(mutations: ["createItem", "updateItem", "deleteItem"])
}

6. 在AppSync控制台中部署您的API以使更改生效。

7. 使用AWS Amplify或其他方法将AppSync API集成到您的应用程序中。

8. 在您的应用程序中，使用SDK或客户端库订阅"onItemChanged"订阅，并处理接收到的更改。以下是使用AWS Amplify的示例代码：

import Amplify, { API, graphqlOperation } from 'aws-amplify';
import { onCreateItem, onUpdateItem, onDeleteItem } from './graphql/subscriptions';

Amplify.configure({
  // 配置您的AWS AppSync凭证和区域
  // ...
});

const subscription = API.graphql(
  graphqlOperation(onCreateItem)
).subscribe({
  next: (response) => {
    const newItem = response.value.data.onCreateItem;
    console.log('New item created:', newItem);
    // 处理新项目的逻辑
  },
  error: (error) => {
    console.error('Subscription error:', error);
  }
});

// 处理其他订阅，如onUpdateItem和onDeleteItem

// 取消订阅
subscription.unsubscribe();

通过订阅"onItemChanged"，您可以监听DynamoDB表中的创建、更新和删除操作，并在应用程序中进行相应的处理。请确保根据您的实际需求进行适当的更改和错误处理。