AWS CloudFormation允许在模板中定义全局环境变量。这些全局环境变量可以在模板中的任何部分使用。

下面是一个包含全局环境变量的CloudFormation模板示例：

AWSTemplateFormatVersion: '2010-09-09'
Parameters:
  Environment:
    Type: String
    Default: dev
    AllowedValues: [dev, prod]
    Description: The environment for the stack
Mappings:
  Dev:
    Region: us-west-2
  Prod:
    Region: us-east-1
Globals:
  Function:
    Environment:
      Variables:
        ENV: !Ref Environment
Resources:
  MyFunction:
    Type: AWS::Serverless::Function
    Properties:
      CodeUri: .
      Handler: index.handler
      Runtime: nodejs14.x
      FunctionName: !Sub ${AWS::StackName}-my-function
Outputs:
  MyFunctionArn:
    Value: !GetAtt MyFunction.Arn

在上面的示例中，我们定义了一个名为Environment的参数，用于指定环境（dev或prod）。然后，我们使用Mappings将每个环境映射到特定的AWS区域。

接下来，在Globals部分，我们定义了一个全局环境变量ENV，并将其设置为Environment参数的值。这样，在模板中的任何资源中，都可以使用该全局环境变量。

在Resources部分的MyFunction资源中，我们使用了全局环境变量ENV，并将其值作为环境变量传递给Lambda函数。这样，每次部署时，函数的环境变量都会根据Environment参数的值进行更新。

最后，在Outputs部分，我们将函数的ARN输出为栈的输出。

这是一个简单的示例，展示了如何在CloudFormation模板中使用全局环境变量。你可以根据需要添加更多的全局环境变量，并在模板的任何资源中使用它们。