是的，AWS CodeDeploy可以用来将单个应用程序部署到Linux和Windows服务器。

以下是一个使用AWS CodeDeploy将应用程序部署到Linux和Windows服务器的示例：

1. 创建一个名为appspec.yml的文件，用于指定部署规范。在此文件中，您可以指定要在部署期间执行的操作，例如复制文件，运行脚本等。以下是一个示例appspec.yml文件的内容：

version: 0.0
os: linux
files:
  - source: /
    destination: /var/www/html/myapp
hooks:
  BeforeInstall:
    - location: scripts/before_install.sh
      timeout: 300
      runas: root
  AfterInstall:
    - location: scripts/after_install.sh
      timeout: 300
      runas: root
  ApplicationStart:
    - location: scripts/application_start.sh
      timeout: 300
      runas: root

在上述示例中，我们将源目录中的文件复制到Linux服务器的/var/www/html/myapp目录下，并在不同的部署阶段运行一些脚本。

2. 创建一个名为scripts的目录，并在其中放置脚本文件。在上述示例中，我们有三个脚本文件：before_install.sh，after_install.sh和application_start.sh。这些脚本文件将在部署过程的不同阶段运行。

3. 将应用程序和appspec.yml文件上传到AWS CodeDeploy中。您可以使用AWS CLI或AWS Management Console来完成此操作。

4. 在AWS CodeDeploy中创建一个部署组，并将Linux和Windows服务器添加到该组中。

5. 配置部署组的部署设置，例如部署类型，部署配置等。

6. 启动部署。

以上步骤将使用AWS CodeDeploy将应用程序部署到Linux和Windows服务器。您可以根据自己的需求自定义appspec.yml文件和脚本。