以下是在Linux服务器上配置AWS EKS并使用kubectl逐步进行的步骤，包含代码示例：

1. 首先，确保你已经安装了AWS CLI和kubectl。如果没有安装，请按照官方文档进行安装。

2. 使用AWS CLI配置你的AWS访问凭证。运行以下命令，并按照提示输入你的AWS访问密钥ID、AWS访问密钥和默认区域。

aws configure

3. 安装并配置 eksctl 工具。运行以下命令：

curl --silent --location "https://github.com/weaveworks/eksctl/releases/latest/download/eksctl_$(uname -s)_amd64.tar.gz" | tar xz -C /tmp

sudo mv /tmp/eksctl /usr/local/bin

4. 创建一个EKS集群。运行以下命令：

eksctl create cluster --name  --region  --node-type  --nodes 

其中，是你要创建的集群的名称，是AWS区域的名称，是节点实例的类型，是节点的数量。

5. 配置kubectl与EKS集群进行通信。运行以下命令：

aws eks update-kubeconfig --name  --region 

确保将和替换为你的集群名称和AWS区域。

6. 现在，你可以使用kubectl与EKS集群进行交互了。例如，运行以下命令获取集群的节点：

kubectl get nodes

这将显示集群中的节点列表。

以上是在Linux服务器上配置AWS EKS并使用kubectl逐步进行的步骤。注意，这只是一个简单的示例，并且可能需要根据你的特定情况进行适当的修改。请参考AWS和kubectl的官方文档获取更多详细信息。