要使用AWS Lambda函数重新启动ECS集群服务中的一个，可以使用AWS SDK和AWS Lambda的Python运行时来实现。下面是一个示例代码：

import boto3

def lambda_handler(event, context):
    # 创建ECS服务客户端
    ecs_client = boto3.client('ecs')
    
    # 指定要重新启动的ECS集群和服务
    cluster_name = 'your-cluster-name'
    service_name = 'your-service-name'
    
    try:
        # 重新启动ECS服务
        response = ecs_client.update_service(
            cluster=cluster_name,
            service=service_name,
            forceNewDeployment=True
        )
        print(response)
        
        return {
            'statusCode': 200,
            'body': 'ECS service restarted successfully'
        }
    except Exception as e:
        print(str(e))
        return {
            'statusCode': 500,
            'body': 'Failed to restart ECS service'
        }

在上述代码中，首先需要使用AWS SDK创建一个ECS服务客户端。然后，指定要重新启动的ECS集群和服务的名称。接下来，使用update_service方法来重新启动指定的ECS服务，并将forceNewDeployment参数设置为True以强制进行新的部署。最后，根据操作的结果返回相应的响应。

你可以将上述代码保存为一个AWS Lambda函数，并配置相应的触发器来触发函数的执行。