要解决办公室 UI Fabric DetailsList 复选框在移动设备上渲染不正确的问题，可以尝试以下解决方法：

1. 使用自定义渲染器：

import { DetailsList, IColumn, Checkbox, IDetailsHeaderProps, DetailsRow } from 'office-ui-fabric-react';

const columns: IColumn[] = [
  {
    key: 'column1',
    name: 'Checkbox',
    fieldName: 'checkbox',
    minWidth: 50,
    maxWidth: 50,
    onRender: (item) => {
      return ;
    }
  },
  // 其他列...
];

const onRenderDetailsHeader = (props: IDetailsHeaderProps, defaultRender) => {
  return (
    

      

        
{defaultRender!(props)}
        

          
        
      
    
  );
};

const onRenderDetailsRow = (props, defaultRender) => {
  return (
    

      

        
{defaultRender!(props)}
        

          
        
      
    
  );
};

const MobileFriendlyDetailsList = (props) => {
  return (
    
  );
};

2. 使用 CSS 媒体查询：

@media (max-width: 480px) {
  .ms-DetailsHeader-cell:nth-child(1) {
    display: none;
  }
  .ms-DetailsRow-cell:nth-child(1) {
    display: none;
  }
}

3. 使用可响应式布局库，如 React Flexbox Grid：

import { Grid, Col } from 'react-flexbox-grid';

const MobileFriendlyDetailsList = (props) => {
  return (
    
      
        
      
    
  );
};

这些方法可以帮助您在移动设备上正确渲染办公室 UI Fabric DetailsList 复选框。根据您的具体要求和使用情况，选择适合您的解决方法。