要保存EditText中的值到RecyclerView，可以按照以下步骤进行操作：

1. 创建一个数据模型类，用于存储EditText中的值。例如，创建一个名为"Item"的类：

public class Item {
    private String text;

    public Item(String text) {
        this.text = text;
    }

    public String getText() {
        return text;
    }
}

2. 创建一个适配器类，用于将数据模型类绑定到RecyclerView。例如，创建一个名为"ItemAdapter"的类：

public class ItemAdapter extends RecyclerView.Adapter {
    private List itemList;

    public ItemAdapter(List itemList) {
        this.itemList = itemList;
    }

    @NonNull
    @Override
    public ItemViewHolder onCreateViewHolder(@NonNull ViewGroup parent, int viewType) {
        View view = LayoutInflater.from(parent.getContext()).inflate(R.layout.item_layout, parent, false);
        return new ItemViewHolder(view);
    }

    @Override
    public void onBindViewHolder(@NonNull ItemViewHolder holder, int position) {
        Item item = itemList.get(position);
        holder.textView.setText(item.getText());
    }

    @Override
    public int getItemCount() {
        return itemList.size();
    }

    public class ItemViewHolder extends RecyclerView.ViewHolder {
        public TextView textView;

        public ItemViewHolder(@NonNull View itemView) {
            super(itemView);
            textView = itemView.findViewById(R.id.text_view);
        }
    }
}

3. 在布局文件中添加一个EditText和一个RecyclerView。例如，创建一个名为"activity_main.xml"的文件：

4. 在MainActivity中，实例化EditText和RecyclerView，并为RecyclerView设置适配器。在"addItem"方法中，获取EditText的值并添加到数据模型类中，然后刷新RecyclerView。例如：

public class MainActivity extends AppCompatActivity {
    private EditText editText;
    private RecyclerView recyclerView;
    private ItemAdapter itemAdapter;
    private List itemList;

    @Override
    protected void onCreate(Bundle savedInstanceState) {
        super.onCreate(savedInstanceState);
        setContentView(R.layout.activity_main);

        editText = findViewById(R.id.edit_text);
        recyclerView = findViewById(R.id.recycler_view);

        itemList = new ArrayList<>();
        itemAdapter = new ItemAdapter(itemList);
        recyclerView.setLayoutManager(new LinearLayoutManager(this));
        recyclerView.setAdapter(itemAdapter);
    }

    public void addItem(View view) {
        String text = editText.getText().toString();
        Item item = new Item(text);
        itemList.add(item);
        itemAdapter.notifyDataSetChanged();
        editText.setText("");
    }
}

在上述代码中，我们在"addItem"方法中获取了EditText的值，然后创建了一个新的Item对象，并将其添加到itemList中。接下来，我们调用了itemAdapter的notifyDataSetChanged()方法刷新RecyclerView，以显示新添加的Item。最后，我们清空了EditText的文本。

这样，当用户点击"Add"按钮时，EditText中的值将被保存到RecyclerView中。