要实现保存时自动还原 Eslint 与 Vue3 的设置，你可以采取以下步骤：

1. 在项目根目录下安装 eslint 和 eslint-plugin-vue：

npm install eslint eslint-plugin-vue --save-dev

2. 创建 .eslintrc.js 文件，并在其中配置 eslint 规则和插件：

module.exports = {
  root: true,
  env: {
    node: true,
  },
  extends: [
    'plugin:vue/vue3-essential',
    'eslint:recommended',
  ],
  parserOptions: {
    parser: 'babel-eslint',
  },
  rules: {
    // 在这里添加自定义的 eslint 规则
  },
};

3. 创建 vue.config.js 文件，并在其中配置保存时自动还原 eslint 设置：

module.exports = {
  chainWebpack: (config) => {
    // 在开发模式下使用 eslint-loader
    if (process.env.NODE_ENV === 'development') {
      config.module
        .rule('eslint')
        .use('eslint-loader')
        .loader('eslint-loader')
        .tap((options) => {
          options.fix = true; // 自动修复错误
          return options;
        });
    }
  },
};

通过以上配置，当你保存 Vue3 代码时，eslint-loader 会自动检测并修复错误，并且会在保存后自动还原 eslint 设置。

请注意，上述配置是基于 Vue CLI 4+ 的配置方式，如果你使用的是不同的构建工具，请根据相应的文档进行配置。

希望对你有所帮助！