要捕获来自/发往其他设备的数据包，您可以使用RawSocket来实现。下面是一个使用RawSocket的示例代码：

using System;
using System.Net;
using System.Net.Sockets;

class Program
{
    static void Main()
    {
        // 创建RawSocket
        Socket socket = new Socket(AddressFamily.InterNetwork, SocketType.Raw, ProtocolType.IP);

        // 绑定本地IP地址
        socket.Bind(new IPEndPoint(IPAddress.Parse("192.168.0.100"), 0));

        // 设置IP头部包含选项
        socket.SetSocketOption(SocketOptionLevel.IP, SocketOptionName.HeaderIncluded, true);

        // 将数据包接收到所有网络接口
        socket.IOControl(IOControlCode.ReceiveAll, BitConverter.GetBytes(1), null);

        byte[] buffer = new byte[4096];
        EndPoint remoteEP = new IPEndPoint(IPAddress.Any, 0);

        // 开始异步接收数据包
        socket.BeginReceiveFrom(buffer, 0, buffer.Length, SocketFlags.None, ref remoteEP, ReceiveCallback, socket);

        Console.WriteLine("Press Enter to exit.");
        Console.ReadLine();

        // 关闭RawSocket
        socket.Close();
    }

    static void ReceiveCallback(IAsyncResult ar)
    {
        Socket socket = (Socket)ar.AsyncState;

        // 结束异步接收，并获取接收到的数据包大小
        int bytesRead = socket.EndReceiveFrom(ar, ref remoteEP);

        // 处理接收到的数据包
        byte[] receivedData = new byte[bytesRead];
        Array.Copy(buffer, receivedData, bytesRead);

        Console.WriteLine("Received {0} bytes from {1}", bytesRead, remoteEP.ToString());

        // 继续异步接收下一个数据包
        socket.BeginReceiveFrom(buffer, 0, buffer.Length, SocketFlags.None, ref remoteEP, ReceiveCallback, socket);
    }
}

这个示例代码创建了一个RawSocket，并绑定到本地IP地址。然后，它设置了IP头部包含选项，以便捕获完整的IP数据包。接下来，它将数据包接收到所有网络接口，而不仅仅是本地接口。然后，它开始异步接收数据包，并在接收到数据包时调用回调函数进行处理。

请注意，使用RawSocket需要管理员权限，因为它直接操作网络协议栈。同时，您需要了解网络协议的工作原理和数据包的结构，以正确处理接收到的数据包。