在本地开发中，可能会遇到由于缓存问题导致的环境变量（ENV）无法正确加载的情况。以下是一种解决方法，使用PHP-FPM、NGINX和Laravel框架的代码示例：

1. 配置NGINX 在NGINX的配置文件中，添加一个location指令，用于处理所有的PHP请求，并将fastcgi_param设置为通过fastcgi_param将环境变量传递给PHP-FPM。示例如下：

location ~ \.php$ {
    fastcgi_pass unix:/run/php/php7.4-fpm.sock;
    fastcgi_param ENV_VARIABLE $ENV_VARIABLE;
    ...
}

2. 配置PHP-FPM 在PHP-FPM的配置文件中，添加一个env指令，用于将fastcgi_param中的环境变量传递给PHP进程。示例如下：

env[ENV_VARIABLE] = $ENV_VARIABLE

3. 在Laravel中获取环境变量 在Laravel框架中，可以使用config函数来获取环境变量。示例如下：

$envVariable = config('app.env_variable');

确保在.env文件中设置了对应的环境变量，并在config文件中定义了对应的配置项（例如config/app.php文件中的env_variable）。

4. 清除缓存 如果修改了.env文件或者配置文件，需要清除Laravel的缓存，以便重新加载环境变量。可以运行以下命令清除缓存：

php artisan config:clear

这样，当NGINX接收到请求时，会将环境变量传递给PHP-FPM，PHP-FPM再将其传递给Laravel框架，从而解决了本地开发中的ENV缓存问题。