要编辑Elasticsearch 7.3的状态文件，你可以按照以下步骤进行操作：

1. 打开终端或命令提示符，进入Elasticsearch的安装目录。

2. 导航到config目录，其中包含状态文件。

   cd config
   

3. 使用文本编辑器（如vi、nano等）打开elasticsearch.yml文件。

   vi elasticsearch.yml
   

4. 在打开的文件中，找到需要编辑的状态配置项。

   例如，要编辑集群的名称，找到以下行并进行修改：

   cluster.name: your_cluster_name
   

5. 保存并关闭文件。

   在vi中，可以按下Esc键，然后输入:wq并按下Enter键保存并关闭文件。

6. 重新启动Elasticsearch以使更改生效。

   ./bin/elasticsearch
   

   或者，如果Elasticsearch已在运行中，可以通过发送POST请求到/_cluster/settings端点来重新加载配置文件：

   curl -XPOST -H "Content-Type: application/json" http://localhost:9200/_cluster/settings -d '
   {
     "persistent" : {
       "cluster" : {
         "name" : "your_cluster_name"
       }
     }
   }
   '
   

   请注意，你需要将your_cluster_name替换为你想要设置的实际集群名称。

这样，你就可以编辑Elasticsearch 7.3的状态文件了。根据你的需求，你可以编辑其他配置项。记得在编辑配置文件之前备份原始文件，以防止意外更改。