要编辑Cocoapods的xcconfig文件来支持arm64架构，可以按照以下步骤操作：

1. 打开终端，并进入项目的根目录。

2. 运行以下命令来打开Podfile文件：

   open Podfile
   

3. 在Podfile文件中，找到target的配置部分。例如：

   target 'YourTargetName' do
     # ...
   end
   

4. 在target的配置部分下方添加以下代码来设置EXCLUDED_ARCHS：

   post_install do |installer|
     installer.pods_project.targets.each do |target|
       target.build_configurations.each do |config|
         config.build_settings['EXCLUDED_ARCHS[sdk=iphonesimulator*]'] = 'arm64'
       end
     end
   end
   

5. 保存并关闭Podfile文件。

6. 在终端中运行以下命令来更新Cocoapods的配置：

   pod install
   

7. 等待安装完成后，打开项目的xcworkspace文件。

8. 在Xcode中，选择项目的Build Settings，找到Excluded Architectures设置，并确保arm64被排除在其中。

9. 重新编译项目，确保arm64架构被正确支持。

这样就可以通过编辑Cocoapods的xcconfig文件来支持arm64架构了。