在Laravel 7中编辑个人资料中更改密码时出现未定义变量的错误可能是因为在视图或控制器中没有正确传递变量。

要解决这个问题，首先要确保在控制器中正确地传递了变量。以下是一个示例控制器代码：

public function editProfile(Request $request)
{
    $user = Auth::user();
    return view('editProfile')->with('user', $user);
}

在上面的示例中，我们使用Auth::user()方法获取当前已认证的用户，并将其传递给视图。

然后，在视图中使用@isset指令来检查变量是否存在。以下是一个示例视图代码：

@if(isset($user))
    

        
    
@endif

在上述示例中，我们使用@isset指令来检查$user变量是否存在。如果存在，我们将显示更改密码的表单。

确保在视图和控制器之间正确传递变量后，您可能还需要检查路由是否正确配置。确保在routes/web.php文件中有一个正确的路由定义，如下所示：

Route::post('/update-password', 'UserController@updatePassword')->name('updatePassword');

在上述示例中，我们定义了一个名为updatePassword的POST路由，并将其指向UserController@updatePassword方法。

最后，确保在UserController控制器中有一个名为updatePassword的方法来处理密码更新逻辑。

这些步骤应该能够解决编辑个人资料中更改密码时出现未定义变量的错误。