在 Highcharts 中，要编辑或删除堆叠图表中数据集之间的间隙，可以使用 stacking 属性来控制堆叠的方式。具体解决方法如下。

1. 编辑堆叠图表的数据集之间的间隙，可以通过设置 stacking 属性为 normal，并设置 pointPadding 和 groupPadding 来控制间隙的大小。

Highcharts.chart('container', {
  chart: {
    type: 'column',
    spacing: [10, 10, 10, 10] // 可选：设置整个图表的间隙大小
  },
  plotOptions: {
    column: {
      stacking: 'normal', // 设置堆叠方式为 normal
      pointPadding: 0.2, // 设置数据集之间的间隙大小
      groupPadding: 0.1 // 设置数据集组之间的间隙大小
    }
  },
  series: [{
    name: '数据集1',
    data: [1, 2, 3]
  }, {
    name: '数据集2',
    data: [4, 5, 6]
  }, {
    name: '数据集3',
    data: [7, 8, 9]
  }]
});

2. 删除堆叠图表中数据集之间的间隙，可以设置 pointPadding 和 groupPadding 为 0。

Highcharts.chart('container', {
  chart: {
    type: 'column'
  },
  plotOptions: {
    column: {
      stacking: 'normal',
      pointPadding: 0, // 设置数据集之间的间隙为 0
      groupPadding: 0 // 设置数据集组之间的间隙为 0
    }
  },
  series: [{
    name: '数据集1',
    data: [1, 2, 3]
  }, {
    name: '数据集2',
    data: [4, 5, 6]
  }, {
    name: '数据集3',
    data: [7, 8, 9]
  }]
});

通过设置 pointPadding 和 groupPadding 属性，可以灵活地调整堆叠图表中数据集之间的间隙大小，或者将其设置为 0 来删除间隙。