要通过Ajax发送变量数据，可以使用以下步骤：

1. 创建一个XMLHttpRequest对象：

var xhr = new XMLHttpRequest();

2. 创建一个用于存储变量数据的对象：

var data = {
  variable1: value1,
  variable2: value2,
  // ... 其他变量
};

3. 将变量数据转换为字符串格式：

var dataString = JSON.stringify(data);

4. 设置请求的方法、URL和异步标志：

xhr.open('POST', 'your_url', true);

5. 设置请求的头部信息：

xhr.setRequestHeader('Content-Type', 'application/json');

6. 定义一个回调函数来处理服务器的响应：

xhr.onreadystatechange = function() {
  if (xhr.readyState === 4 && xhr.status === 200) {
    // 处理服务器响应
    var response = JSON.parse(xhr.responseText);
    console.log(response);
  }
};

7. 发送请求并将变量数据作为请求的主体：

xhr.send(dataString);

这样就可以通过Ajax发送变量数据了。请注意，上述示例中的your_url应替换为你自己的URL地址。另外，你还可以根据需要设置其他请求参数，例如请求头部信息、超时时间等。