下面是一个示例代码，可以遍历CSV文件的每一列，并对每一列应用加密方法。

import csv

# 加密方法示例
def encrypt_data(data):
    # 在这里实现你的加密方法
    # 这只是一个示例，实际上可以使用任何加密算法
    encrypted_data = data.upper()
    return encrypted_data

# CSV文件路径
csv_file = 'data.csv'

# 打开CSV文件
with open(csv_file, 'r') as file:
    # 读取CSV文件
    csv_reader = csv.reader(file)

    # 读取CSV文件的第一行，获取列名
    header = next(csv_reader)

    # 创建一个字典，用于存储加密后的数据
    encrypted_data = {}

    # 遍历每一列
    for col in header:
        # 初始化空列表，用于存储每一列的数据
        data = []

        # 遍历每一行，获取该列的所有数据
        for row in csv_reader:
            data.append(row[header.index(col)])

        # 对该列的数据应用加密方法
        encrypted_data[col] = [encrypt_data(d) for d in data]

# 打印加密后的数据
for col, data in encrypted_data.items():
    print(f'{col}: {data}')

请注意，这只是一个示例代码，你需要根据你的具体需求修改加密方法和CSV文件的路径。