在遍历嵌套结构中的值时，可以使用递归来实现。下面是一个使用递归遍历嵌套结构中的值的代码示例：

def traverse(data):
    if isinstance(data, dict):
        for key, value in data.items():
            traverse(value)
    elif isinstance(data, list):
        for value in data:
            traverse(value)
    else:
        print(data)

# 示例数据
data = {
    "name": "John",
    "age": 30,
    "address": {
        "street": "123 Main St",
        "city": "New York"
    },
    "hobbies": ["reading", "music"]
}

# 遍历打印所有值
traverse(data)

该代码首先检查传入的 data 是否为字典类型，如果是，则使用 items() 方法遍历字典的键值对，对每个值递归调用 traverse() 函数。如果传入的 data 是列表类型，则直接遍历列表中的每个值，并递归调用 traverse() 函数。如果 data 不是字典或列表类型，则直接打印该值。

这样，我们就可以通过递归遍历嵌套结构中的值，并对每个值进行相应的处理。