在Oracle SQL Developer中，可以使用以下代码示例来遍历所有表格的所有列，并查找并记录表名和字段名：

SET SERVEROUTPUT ON;

DECLARE
   v_table_name VARCHAR2(30);
   v_column_name VARCHAR2(30);
BEGIN
   -- 遍历所有表格
   FOR t IN (SELECT table_name FROM all_tables WHERE owner = 'YOUR_SCHEMA_NAME') LOOP
      v_table_name := t.table_name;

      -- 遍历表格的所有列
      FOR c IN (SELECT column_name FROM all_tab_columns WHERE owner = 'YOUR_SCHEMA_NAME' AND table_name = v_table_name) LOOP
         v_column_name := c.column_name;

         -- 输出表名和字段名
         DBMS_OUTPUT.PUT_LINE('Table: ' || v_table_name || ', Column: ' || v_column_name);
      END LOOP;
   END LOOP;
END;
/

请将代码中的YOUR_SCHEMA_NAME替换为你的数据库架构名。

运行上述SQL代码后，它将遍历所有表格的所有列，并通过DBMS_OUTPUT包输出表名和字段名。你可以在Oracle SQL Developer的输出窗口中查看结果。