要遍历项目数组并在Angular Material表格中显示该数据，您可以按照以下步骤操作：

1. 在您的组件类中定义一个项目数组，并填充一些示例数据：

import { Component } from '@angular/core';

@Component({
  selector: 'app-table',
  templateUrl: './table.component.html',
  styleUrls: ['./table.component.css']
})
export class TableComponent {
  projects = [
    { name: 'Project 1', description: 'Description 1' },
    { name: 'Project 2', description: 'Description 2' },
    { name: 'Project 3', description: 'Description 3' }
  ];
}

2. 在HTML模板文件中使用Angular Material表格组件来显示项目数组的数据：

    
    

  
  
Name
    
{{ project.name }}
  

  
Description
    
{{ project.description }}
  

  
  

  

在这个示例中，我们使用mat-table指令来创建一个Angular Material表格。然后，我们使用matColumnDef指令定义了两列，分别是name和description。在对应的th和td元素中，我们使用*matHeaderCellDef和*matCellDef指令来定义表头单元格和单元格中的数据。最后，我们使用matHeaderRowDef和matRowDef指令来定义表头行和数据行的绑定。

3. 确保您的模块中已经导入了MatTableModule：

import { MatTableModule } from '@angular/material/table';

@NgModule({
  imports: [
    MatTableModule
  ],
  // ...
})
export class AppModule { }

通过这些步骤，您就可以在Angular Material表格中遍历项目数组的数据了。