编码限制超出通常意味着尝试将字符编码为某种字符集时，字符超出了该字符集的范围。以下是一些解决方法的示例代码：

1. 使用适当的字符集编码：

import sys
reload(sys)
sys.setdefaultencoding('utf-8')

设置正确的字符集编码（例如utf-8）可以解决编码限制超出的问题。

2. 使用合适的编码库：

import chardet

text = "你好"
encoding = chardet.detect(text)['encoding']
encoded_text = text.encode(encoding)
print(encoded_text)

使用chardet库检测文本的编码，并使用相应的编码对文本进行编码。

3. 处理特殊字符：

text = "你好"
encoded_text = ""
for char in text:
    try:
        encoded_char = char.encode('utf-8')
        encoded_text += encoded_char
    except UnicodeEncodeError:
        encoded_char = char.encode('unicode_escape')
        encoded_text += encoded_char
print(encoded_text)

对于无法编码的特殊字符，可以使用不同的编码方式（例如unicode_escape）进行处理。

4. 跳过无法编码的字符：

text = "你好"
encoded_text = ""
for char in text:
    try:
        encoded_char = char.encode('utf-8')
        encoded_text += encoded_char
    except UnicodeEncodeError:
        continue
print(encoded_text)

如果无法编码某个字符，可以选择跳过该字符并继续处理其他字符。

这些是解决编码限制超出问题的一些常见方法的代码示例。根据具体情况，可能需要根据实际需求进行调整和修改。