编写安装VNC的Ansible Playbook需要以下步骤：

1. 创建Ansible Playbook的文件夹结构，包含playbook.yml和roles文件夹。

2. 在roles文件夹中创建一个新的角色，用于安装VNC。在这个角色的文件夹中，创建main.yml和tasks文件夹。

3. 在main.yml文件中定义角色的主要任务。

4. 在tasks文件夹中创建一个安装VNC的任务文件，命名为install_vnc.yml。

5. 在install_vnc.yml文件中编写安装VNC的具体任务。

下面是一个示例的解决方案：

1. 创建Ansible Playbook的文件夹结构：

.
├── playbook.yml
└── roles
    └── install_vnc
        ├── main.yml
        └── tasks
            └── install_vnc.yml

2. 在main.yml文件中定义角色的主要任务（install_vnc/main.yml）：

- name: Install VNC
  hosts: all
  roles:
    - install_vnc

3. 在install_vnc.yml文件中编写安装VNC的具体任务（install_vnc/tasks/install_vnc.yml）：

- name: Install VNC server
  apt:
    name: tightvncserver
    state: present

- name: Start VNC server
  command: vncserver :1

4. 编写playbook.yml文件，调用install_vnc角色（playbook.yml）：

- name: Install VNC
  hosts: all
  become: true
  roles:
    - install_vnc

可以使用以上示例代码编写安装VNC的Ansible Playbook。使用ansible-playbook命令运行playbook.yml文件即可开始安装VNC。