可以使用 SQL Server 提供的内置字符串函数实现此操作。下面是一个示例存储过程：

CREATE PROCEDURE ExtractNumberWithRupeeSymbol
    @text NVARCHAR(MAX)
AS
BEGIN
    DECLARE @output NVARCHAR(MAX)

    -- 使用 PATINDEX 函数查找字符串中第一个 ₹ 符号的位置
    DECLARE @rupeeIndex INT = PATINDEX('%₹%', @text)
    IF @rupeeIndex = 0
    BEGIN
        -- 如果没有找到 ₹ 符号，直接返回空字符串
        SET @output = ''
    END
    ELSE
    BEGIN
        -- 如果找到了 ₹ 符号，继续查找紧随其后的数字
        DECLARE @numberIndex INT = @rupeeIndex + 1
        WHILE @numberIndex <= LEN(@text) AND SUBSTRING(@text, @numberIndex, 1) BETWEEN '0' AND '9'
        BEGIN
            SET @numberIndex = @numberIndex + 1
        END

        -- 提取并返回数字部分
        SET @output = SUBSTRING(@text, @rupeeIndex + 1, @numberIndex - @rupeeIndex - 1)
    END

    SELECT @output AS 'Output'
END

调用存储过程：

EXEC ExtractNumberWithRupeeSymbol '西红柿₹12'  -- 结果为 "12"
EXEC ExtractNumberWithRupeeSymbol '3件衣服，共计₹1050'  -- 结果为 "1050"