下面是一个用Java编写的计算字符串中某个元素出现次数的示例代码：

public class StringOccurrenceCount {
    public static int countOccurrences(String inputString, char targetChar) {
        int count = 0;
        for (int i = 0; i < inputString.length(); i++) {
            if (inputString.charAt(i) == targetChar) {
                count++;
            }
        }
        return count;
    }

    public static void main(String[] args) {
        String inputString = "Hello, world!";
        char targetChar = 'o';
        int occurrences = countOccurrences(inputString, targetChar);
        System.out.println("The character '" + targetChar + "' occurs " + occurrences + " times in the string.");
    }
}

在上述代码中，我们定义了一个名为countOccurrences的静态方法，它接受一个字符串和一个目标字符作为参数，并返回目标字符在字符串中出现的次数。

在countOccurrences方法中，我们使用一个循环遍历字符串中的每个字符。如果当前字符与目标字符相同，则将计数器增加1。

在main方法中，我们定义了一个示例输入字符串"Hello, world!"和目标字符'o'。然后，我们调用countOccurrences方法来计算目标字符在输入字符串中出现的次数，并将结果打印到控制台。

执行上述代码将输出：

The character 'o' occurs 2 times in the string.