以下是一个用Java实现对文本进行加密和解密的示例代码：

import javax.crypto.Cipher;
import javax.crypto.SecretKey;
import javax.crypto.SecretKeyFactory;
import javax.crypto.spec.DESKeySpec;
import java.nio.charset.StandardCharsets;
import java.util.Base64;

public class TextEncryptionDecryption {

    private static final String SECRET_KEY = "mysecretkey";

    public static void main(String[] args) {
        String originalText = "Hello, World!";
        
        // 加密文本
        String encryptedText = encryptText(originalText);
        System.out.println("加密后的文本：" + encryptedText);
        
        // 解密文本
        String decryptedText = decryptText(encryptedText);
        System.out.println("解密后的文本：" + decryptedText);
    }

    public static String encryptText(String text) {
        try {
            DESKeySpec keySpec = new DESKeySpec(SECRET_KEY.getBytes(StandardCharsets.UTF_8));
            SecretKeyFactory keyFactory = SecretKeyFactory.getInstance("DES");
            SecretKey secretKey = keyFactory.generateSecret(keySpec);

            Cipher cipher = Cipher.getInstance("DES");
            cipher.init(Cipher.ENCRYPT_MODE, secretKey);

            byte[] encryptedBytes = cipher.doFinal(text.getBytes(StandardCharsets.UTF_8));
            return Base64.getEncoder().encodeToString(encryptedBytes);
        } catch (Exception e) {
            e.printStackTrace();
        }
        return null;
    }

    public static String decryptText(String encryptedText) {
        try {
            DESKeySpec keySpec = new DESKeySpec(SECRET_KEY.getBytes(StandardCharsets.UTF_8));
            SecretKeyFactory keyFactory = SecretKeyFactory.getInstance("DES");
            SecretKey secretKey = keyFactory.generateSecret(keySpec);

            Cipher cipher = Cipher.getInstance("DES");
            cipher.init(Cipher.DECRYPT_MODE, secretKey);

            byte[] encryptedBytes = Base64.getDecoder().decode(encryptedText);
            byte[] decryptedBytes = cipher.doFinal(encryptedBytes);

            return new String(decryptedBytes, StandardCharsets.UTF_8);
        } catch (Exception e) {
            e.printStackTrace();
        }
        return null;
    }
}

上述代码使用DES算法对文本进行加密和解密。首先，通过指定一个密钥（SECRET_KEY）创建一个DESKeySpec对象。然后使用SecretKeyFactory生成SecretKey对象。接下来，创建一个Cipher对象，并使用SecretKey初始化它。对于加密操作，我们使用Cipher的doFinal方法对明文进行加密，并将结果以Base64编码的形式返回。对于解密操作，我们首先使用Base64解码密文，然后使用Cipher的doFinal方法对解码后的字节数组进行解密，并将结果以字符串形式返回。

请注意，这只是一个简单的示例，不是最安全的加密算法。在实际应用中，应考虑使用更强大和更安全的加密算法。